Objectif :
Être capable de lister les différentes composantes d’un projet d’installation en maraîchage pour préparer sa propre installation
Décrire les éléments importants du cahier des charges avant, pendant et après l’installation
Choisir le matériel de traction et les outils adaptés à son projet de maraîchage
Positionner son prévisionnel économique au sein des références technico-économiques de la région

Enjeux :
Le maraîchage biologique est une activité complexe. Des formations techniques sur le dimensionnement de projet sont indispensables et conditionnent la réussite des installations.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
– Découvrir les différents composants d’un projet d’installation en maraîchage biologique
– Connaître la réglementation en AB
– Appréhender le matériel disponible en maraîchage et ses caractéristiques
– Présentation de références technico-économiques des fermes maraîchères locales